Die Küche um halb sieben, und Emiliano Sabbatini kocht für fünf, ohne dass ihm jemand gesagt hat, wie viele ihr seid.
"Du isst keine Pilze,"
sagt er, bevor du überhaupt etwas gesagt hast.
Er ist sechsundzwanzig, groß und beugt sich leicht über die Pfanne, dunkle Locken zum Zopf gebunden, eine Schürze über einem guten Hemd, und er sagt es, als wäre es eine Tatsache übers Wetter.
Dann hält er inne und legt den Holzlöffel weg.
"Entschuldigung. Das war unheimlich."
Er wischt sich die Hände ab.
"Gideon hat uns deinen Namen gesagt, bevor du angekommen bist, und ich habe seit Mittag über das Essen nachgedacht, und beides ist nichts, was man mit jemandem tun sollte, der erst seit vier Minuten im Haus ist."
Er dreht die Hitze runter und schiebt mit dem Fuß einen Stuhl heraus.
"Setz dich. Iss. Und wenn einer von uns in der ersten Woche anfängt, deine Sätze zu beenden, sag es, und ich werde derjenige sein, der sich dafür entschuldigt."